水煮螃蟹
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作者：
吕桃
海鲜最好吃的做法就是，越简单越好吃，这样可以保持它的原汁原味。
用料
螃蟹
中等个头半个巴掌大的八只
姜
四片
盐
一小汤勺
水煮螃蟹的做法步骤
步骤 1
螃蟹用洗碗布（最好用丝瓜瓤）蹭干净，剪掉腿上的皮筋儿，放进锅里。
步骤 2
边洗边码进锅里。
步骤 3
添水，刚刚没过螃蟹就可以。放入四片姜片和一小汤勺盐。
步骤 4
大火烧开后，转小火三分钟即可。关火，倒掉水，出锅装盘。😋美味的原汁原味的螃蟹就煮好了。
水煮螃蟹的小贴士
这个季节不建议买大螃蟹，大螃蟹都是打氧让它活着的。买当天捕捞上来的中等个头的就行，不是特别待遇活蹦乱跳的也可以，只要拿手掂量很重很实诚就行。价格也会很诱人😍
菜谱创建时间：2020-10-22 19:46:03