很多同学会把元宵和汤圆混为一谈，但是元宵和汤圆并不是同一个物种。
汤圆是把⽣糯⽶粉先⽤热⽔或冷⽔，和成粉团，然后把各种馅⼼包进去，搓成圆圆的。元宵是要先做好固体的馅⼉切成⼩块⼉，蘸上⽔，然后在放满⽣糯⽶粉的筛漏上摇啊摇啊摇，边摇边撒点⼉⽔，等馅⼉全滚上粉滚成圆球。
元宵 制作方法
汤圆的馅除了传统的五仁、⾖沙、⼭楂糕外，还有很多粗粮、⽔果、鲜花⼝味的，以及梅⼲菜烧⾁、⾹菇鲜⾁馅等荤馅的汤圆，按照国⼈的吃货属性，未来出现啥⻥⾹⾁丝、宫保鸡丁甚⾄麻辣烫馅的，也不⾜为奇。
相⽐之下，元宵就专⼀很多了，甜⼝为主，⿊芝麻、⾖沙都是常⻅的馅。
汤圆制作方法
我们在过年吃饺子或者是元宵节吃元宵的时候会发现，不管是饺子还是元宵在锅里煮一段时间就会浮起来，这是因为什么呢？
在这里，优优老师为大家科普一个物理小知识~
这个原因要从饺子和汤圆的制作说起。做饺子的馅所用的菜的水分最好不要太多。当把馅放进饺子皮里包起来的时候，会包进去一部分的空气。同样的在制作汤圆的时候里面也有一些空气。为了防止饺子和汤圆的馅漏出来，人们一般会把饺子和汤圆密封起来，当把饺子和汤圆放进热的锅里之后，那它里面的空气就会受热膨胀，这样饺子和汤圆的体积就会变大，由于饺子和汤圆的重量并没有改变，但是体积变大了，相对来说密度也就会变小了，当重量和体积之比小于水密度的时候，饺子和汤圆就会浮到水面了。
正如阿基米德原理所揭示的：浮力等于排开水的体积，当排开水的体积等于物体的重力时，物体就会浮起来。
因为饺子和元宵受热之后体积变大，那么它们所受的浮力也变大了，当浮力大于重力的时候，饺子和元宵也就浮出水面了。
那么为什么受热之后，体积就会变大呢？
在生活中，对于很多东西，热胀冷缩都是成立的。当物体温度升高之后，物体的分子动能就会增加，分子的平均自由程增加，所谓平均自由程是说在一定条件下，一个气体分子在连续两次碰撞之间可能通过的各段自由程的平均值。所以物体一般会表现为热胀。
我们通常看到的是煮熟后的饺子和汤圆浮了上来，但这不代表饺子和汤圆已经熟了，因为当饺子和汤圆受到一定的温度之后体积就会变大。所以有一些人在煮饺子和汤圆的时候，会重复加几次冷水，直到饺子和汤圆熟透了为止。
十五的月亮十六圆
我们从小就听老人家讲一句话“十五的月亮十六圆”，真的是这样吗？其实，这里的日期通常为农历每月十四、十五、十六或十七。这时地球正好位于太阳与月亮之间，从地球上看，太阳西下时月亮正好从东方升起，被太阳照亮的月亮此刻最圆。其中，以十五、十六这两种情况居多。
根据中科院紫金山天文台专家介绍，今年的元宵节是“十五的月亮十六圆”，月亮最圆时刻为2月27日16时17分。
虽然是“十五的月亮十六圆”，但这并不影响大家在元宵节赏月，26日晚，圆润饱满的月亮一样迷人。也预祝大家，元宵节快乐！
内容来源 | 果壳网 网络内容整理
免责声明 | 我们尊重原创，也注重分享。如有侵权，请及时联系删除！返回搜狐，查看更多