明代大学者宋应星在《天工开物》中述说景德镇瓷器“共计一坯工力，过手七十二，方克成器”，是形容制瓷工序工艺之多，其中包含矿山采石、成型制器、装坯进窑、彩绘烤花、茭草包装等，各道工艺充分体现了瓷都独特的艺术魅力，确实给后人留下了极其丰富的遗产。
釉水:即釉浆，以釉果为主要原料，配以釉灰合成的主要瓷釉熔剂。有所谓“一切釉水，无灰不成”的说法。灰:即釉灰.是将熟石灰与景德镇一带直产的狼萁苹(又称风尾草，蕨属植物)堆叠煨烧所得的余灰，主要成分是碳酸钙。釉水与釉灰的调和比例决定看釉质的好坏。
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“化学釉水”的汝窑，是用“工业色素”将“釉水”染色后，需要用“氧化焰”低温烧造的方式来烧造汝窑。
“矿质釉水”的汝窑，是以矿质中的高纯度“铁元素”为着色条件，需要通过“还原焰”高温烧造的方式来烧造汝窑。正是由于“还原焰的高温烧造”的原因，使该汝窑在窑炉内被烧造的过程中，存在明显的“自然流釉”和“釉层沸腾”的情况，使釉层的分子排列结构呈不规整和倾斜。
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